Een uniek en visueel opvallend gebraden kipgerecht creëren kan een leuke manier zijn om indruk te maken op uw gasten. Met deze methode creëert u met tandenstokers een interessant uiterlijk, terwijl u ervoor zorgt dat de kip perfect gaar is, met een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant. Volg dit recept en maak je eigen unieke gebraden kip met tandenstokers.
Ingrediënten:
1 hele kip (ongeveer 4-5 pond)
2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel
zout 1 theelepel
zwarte peper 1 theelepel knoflookpoeder 1 theelepel uienpoeder 1 theelepel paprika 1 citroen, gehalveerd 4 teentjes knoflook, geperst 1 bosje verse rozemarijn 1 bosje verse tijm 2 eetlepels boter, gesmolten Tandenstokers (ongeveer 50-70) Benodigde materialen Grote braadslede Kleine kom Kwast Aluminiumfolie Vleesthermometer
Instructies:
Wordt vervolgd op de volgende paginaStap 1: Bereid de kip voor
Maak de kip schoon en droog:
Verwarm de oven voor op 190 °C. Spoel de kip af onder koud water en dep hem droog met keukenpapier. Zorg ervoor dat de kip helemaal droog is, zodat hij een knapperig velletje krijgt.
Kruid de kip:
Meng in een kleine kom het zout, de zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder en paprikapoeder. Wrijf de olijfolie over de kip en zorg ervoor dat alle stukken gelijkmatig bedekt zijn. Strooi vervolgens het kruidenmengsel over de hele kip en wrijf het goed in de huid en de buikholte.
