Wortel
Selderij
Verse peterselie
Teentjes knoflook
Vervolg op pagina 3
Natriumarme groentebouillon of kippenbouillon
Kosjer zout
Versgemalen peper
Gedroogde oregano
Laurierblad
Grote Noordelijke Bonen, gespoeld en uitgelekt
Maïskorrels, gespoeld en uitgelekt
Verse babyspinazie
Geraspte Parmezaanse kaas, om te serveren (optioneel)
Geroosterde sneetjes brood, om te serveren (optioneel)
WELKE SOORT BONEN ZIJN HET BEST VOOR DEZE SOEP?
Voor deze soep zijn de bonen uit het Noorden het meest geschikt, omdat ze de smaak van alle andere ingrediënten opnemen. Als u haast heeft en een ander soort bonen nodig hebt, zijn andere witte bonen, zoals cannellinibonen of witte bonen, ook geschikt.
Om het makkelijker te maken, gebruik ik voor dit recept bonen uit blik. Giet de bonen af, spoel ze af en voeg ze toe aan de soep. Het is zo makkelijk!
HOE MAAK JE WITTE BONENSOEP
