Wil je zelf Turks brood bakken? Dan is dit het perfecte recept! Met dit recept maak je een heerlijk luchtig brood, perfect voor bij de borrel met verschillende dips, bij een kop soep of als basis voor een pizza van Turks brood. Of maak er dit gevulde Turkse brood mee! Het is een makkelijk brood om te bakken en ik geef je een paar handige tips voor een nog smaakvoller brood. 🥖 »
Wat is Turks brood?:
« Turks brood is een luchtig, ovaalvormig platbrood. Het wordt gemaakt van bloem, gist, water, zout en olijfolie en vaak bestrooid met sesamzaadjes en/of nigellazaad. In Nederland staat dit brood bekend als Turks brood, maar in Turkije wordt het ook wel pide ekmek genoemd. Het is belangrijk om dit te onderscheiden van pide, het gevulde platbrood. In dit recept focussen we ons op het grote platbrood. »
Gelijkmatig bakken:
